不管是海鲜还是河鲜，在吃货眼里都是鲜美的代名词，而且不仅好吃，营养还很丰富。
所以很多家庭也是会时不时搞一些在家里，补补营养。
尤其是在海边的人们，基本不缺海鲜资源了。
而有这样一道海鲜，在日本被称为是“脑黄金”，几乎顿顿都要吃，而在国内降价都没人买。
而这道海鲜更是有歌词都写到，“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。”
没错，就是秋刀鱼了。
很多爱吃日本料理的朋友都知道，生鱼片、寿司之类的，用三文鱼制作是最多的。
但其实，日本当地人更爱吃的是秋刀鱼，因为其价格亲民，营养又很丰富。
秋刀鱼蛋白质含量极丰富，还含有超多的人体必需营养，对于血管病很有好处。
而且也不会挑人群，一般人都适合食用，简直是不要太经济实惠了！
不过，国内吃的人少，尤其是靠近内地一点的地方，基本家庭餐桌上是很少见的。
其实秋刀鱼的烹饪方法，极其简单，煎或炸或烤，都是相当的鲜美，一点椒盐就能造就一道美食。
简直了！所以大家可千万不要错过秋刀鱼。
椒盐秋刀鱼
材料：秋刀鱼、盐、胡椒粉、辣椒粉、五十六度白酒、花生油适量
做法：
1.秋刀鱼去内脏，清洗干净,空干水分，用厨房纸巾把鱼身彻底吸干，再在鱼身斜切几刀。
2.放盐，黑胡椒粉，辣椒粉，五十六度白酒腌制2-4小时。
3.用平底锅放入花生油烧热，再放入秋刀鱼煎至两面微黄，装碟即可。
超级好吃的椒盐秋刀鱼就完成啦~追剧看电视吃，是最适合不过的了~
不知道你爱不爱吃秋刀鱼呢~
