高邮制作手杆秤手艺面临失传

    在上个世纪，手杆秤曾经作为商品流通的主要度量工具，活跃在国内县城每个角落，代代相传，一笔笔交易就在秤砣与秤盘的此起彼伏间完成。然而，随着社会的进步，手杆称的使用领域越来越受到限制。昨日下午，记者来到古城高邮北门大街，探访到了邮城最后的手杆秤衡器铺。
    经营这家店铺的主人叫杨未年，今年48岁，祖传三代做这个老行当。杨师傅从17岁开始，就随父亲进入江都衡器厂学习制作木杆称。跟父亲学走了两年，中途又改行到高邮纺织机械配件厂上班。到了改革开放后，高邮城里做小生意的人越来越多，杨未年父亲看准这个商机，索性辞职回到高邮城里单开门面制作木杆称。杨未年边上班，遇到闲时就帮父亲打打下手。1997年，他父亲去世后，接过父亲的店铺，独自一人经营店面来。
    记者见到他时，只见他正在工作台上用木钻忙着锥称花孔。据其介绍，做一把木杆秤从前至后，准确的说要经过100多道工序的细心打磨，一把木杆称由称杆、称砣、称花、称卡、称砣等部件组成，看起来简单，做起来却并非易事。首先要精选做杆称的木料，好秤大都采用红木做秤杆，但现在一般由时檀、通戗木代替，产地河南。然后染色，使黄色的木料染变成红发黑的颜色，晾置一两天进行洗色，这步是确定杆称最终的颜色；其次，称杆要想精致些，头尾必须用黄铜皮裹起来；接着，用铁叉给秤杆定位、分格，再用木钻在秤杆上钻孔；最后，便是用粉末状水银填充所钻的孔，压实后用油石抛光，装称钩、称绳等，出售前必须用菜油上光。
    记者在其店铺里留意了一会，发现他制作的木杆称都是小称较多，大称不多，不过记者还是看到一把可称140公斤的大称，1.4米长，制作这把大称仅给杆称上钻称花孔就要钻近750个，制作完需要整整一天时间，当中校称需要花费20分钟，而那些小杆称则信手拈来，校称5分钟时间就能搞定。大小称的价格也有一定的差距，大称可卖到100多元，小杆称只有30元。
    如今，手杆秤的辉煌已不在，制秤也随之越来越萧条。杨师傅为把这门老手艺硬撑下去，积极想方设法转变思路，在店铺里也代售起诸如电子称、台称之类的现代衡器。