每年的五六月份是大蒜大量上市的时节，照理说价格应该很便宜，但是继上一轮“蒜你狠”之后，大蒜价格在持续几个月的低位徘徊之后，又开始上扬。国内有关媒体报道称，中国大蒜主产区山东金乡的大蒜价格在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜价格大幅“跳水”之后，目前大蒜又有“卷土重来”之势。
据马鞍山日报报道，干大蒜零售价每斤涨了2元6月3日早上，记者走访马鞍山市场发现，马鞍山大蒜零售价也从半个月前的3元左右涨到现在的5元。在湖北路农贸市场一个调味品摊位前，市民夏女士想买一点大蒜，询问价格，摊主告诉她5元钱一斤。夏女士很奇怪，上一次买的时候3元一斤，这才多长时间，就涨了2元钱。夏女士说，上次挑了4个一共是2.8元，摊主不想找零钱，还另加了一个，说是算3元钱。“那是前几天，现在大蒜价格这么贵，我们是不可能搭送了。”摊主说道。
随后记者又去了天天农贸市场，询问好几家调味品经营户了解到，晒干的大蒜价格5元一斤，没有晒干的一斤3.5元左右。记者挑了两个晒干的，一过秤2元钱，平均一个大蒜1元钱。“其实我们也不想涨价，但是批发价在涨，我们不涨不行啊。”一位经营户抱怨道。
新鲜大蒜每斤批发价涨了1元在安民市场，专门从事大蒜批发生意的经营户汪成书介绍说，他从1993年就来马鞍山，从花山市场到慈湖市场再转到安民市场，算算也有近20个年头了。“这些年大蒜价格起起落落，我也伤不起了。”不过记者看到，汪成书批发的都是没有晒干的新鲜大蒜。汪成书告诉记者，平常批发的都是晒干的大蒜，但是现在是大蒜上市期，产地很少有晒干的大蒜。
汪成书说，这次涨价前他去产地批发大蒜，当时每斤0.9元，货源还很充足，而前两天再去拉货时就发现，每斤涨到1.9元了，而且货源很紧张。“听说那边现在价格又涨了，有时候批发商和小贩子去了，价格都不问，简直像抢货。”
问到销量，汪成书说，涨价前他一车12吨重的大蒜最多两三天就能批发完，现在最少也要三四天，而且有时候亏本批发出去的。“因为现在所批发的都是新鲜大蒜，保存时间短，最多也就三五天，批不完就烂掉了。”说话间，汪成书指着摆在面前的一堆大蒜继续说道，“这车货都是亏本卖的，我批来1.9元/斤，现在大都是按1.4—1.6元/斤兜售出去的，一车货亏了六、七千元，“现如今这生意是越来越不好做了。”汪成书很无奈。
